रेड वाइन के लाभों पर जानकारी

रात के खाने में अपने पसंदीदा रेड वाइन के एक गिलास के साथ अपने व्यस्त दिन को समाप्त करें।

यदि आप अपने पसंदीदा कैबरेनेट सौविग्नन के गिलास का आनंद लेने का बहाना ढूंढ रहे हैं, तो आगे न देखें। रेड वाइन का एक 5-औंस ग्लास हृदय रोग, कैंसर और मोटापे को रोकने और पाचन स्वास्थ्य में सहायता सहित कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। मॉडरेशन में पीना सुनिश्चित करें, हालांकि, एक दिन में एक से अधिक गिलास का सेवन सकारात्मक प्रभाव का प्रतिकार कर सकता है।

Antioxidants

रेड वाइन के अधिकांश स्वास्थ्य लाभ इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स से होते हैं, विशेष रूप से पॉलीफेनोल रेसवेराट्रोल। यूनिवर्सिटी ऑफ कैलिफ़ोर्निया डेविस के शोध के अनुसार, सबसे अच्छी लाल मदिरा सबसे सूखी होती है, जिसमें कैबेरनेट सॉविनन, पेटिट सेहरा और पिनोट नॉयर शामिल हैं, क्योंकि उनके पास सबसे अधिक एंटीऑक्सिडेंट हैं। रेड वाइन में एंटीऑक्सिडेंट, येल-न्यू हेवन अस्पताल द्वारा प्रकाशित एक लेख के अनुसार, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके, अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर और रक्त के थक्के के गठन को कम करके हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। मेयो क्लिनिक यह भी सुझाव देता है कि रेड वाइन में एंटीऑक्सिडेंट धमनी की सूजन को कम कर सकते हैं और आपके रक्त वाहिकाओं के अस्तर की रक्षा कर सकते हैं।

हृदय रोग की रोकथाम

रेड वाइन का एक गिलास रक्त वाहिकाओं को आराम करने में मदद कर सकता है, जो बेहतर बनाता है कि रक्त आपकी धमनियों से कैसे बहता है और हृदय पर तनाव को कम करता है। लेकिन overindulging से सावधान रहें क्योंकि रेड वाइन की सिर्फ दो सर्विंग्स वास्तव में हृदय गति को बढ़ा सकती हैं और रक्त वाहिकाओं की क्षमता का विस्तार करने के लिए कम कर सकती हैं। नवंबर 2007 में "अमेरिकन जर्नल ऑफ फिजियोलॉजी" में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, रक्त वाहिका छूट प्रभाव रेड वाइन के लिए विशिष्ट नहीं हो सकता है, लेकिन किसी भी प्रकार की शराब के लिए।

कैंसर की रोकथाम और उपचार

नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट का सुझाव है कि रेस्वेराट्रोल कैंसर के विकास को रोक सकता है और सूजन को कम कर सकता है। रेड वाइन में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट को कुछ कैंसर के विकास और वृद्धि में कमी से भी जोड़ा गया है, जिसमें ल्यूकेमिया, त्वचा, स्तन और प्रोस्टेट शामिल हैं। अतिरिक्त सबूत से पता चलता है कि एक विरोधी भड़काऊ यौगिक कैंसर के उपचार में सहायक हो सकता है।

पाचन स्वास्थ्य

स्पेनिश शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक 2012 अध्ययन में पाया गया कि रेड वाइन में मौजूद पॉलीफेनोल्स आपके पाचन तंत्र में अच्छे प्रकार के बैक्टीरिया को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं, जिससे आपके पाचन में सुधार होता है। पॉलीफेनोल्स पाचन के पहले चरण में आसानी से अवशोषित नहीं होते हैं और अच्छे बैक्टीरिया के लिए भोजन बन जाते हैं, इस प्रकार अच्छे बैक्टीरिया की मात्रा बढ़ जाती है। आपके पाचन तंत्र में अच्छे बैक्टीरिया की वृद्धि आपके चयापचय को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है ताकि वसा को अधिक तेज़ी से जलाया जा सके।

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सिर्फ इसलिए कि रेड वाइन और अल्कोहल के सकारात्मक लाभ हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि यदि आप पहले से ही अपने वर्तमान उपभोग को नहीं बढ़ाते हैं तो आपको पीना शुरू कर देना चाहिए। प्रति दिन एक से अधिक बार पीने से आपकी मृत्यु दर बढ़ सकती है, रक्तप्रवाह में वसा बढ़ सकती है, तंत्रिका कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकती है और आपके यकृत को नुकसान पहुंचा सकती है।