एक संतुलित आहार आपके कोलेस्ट्रॉल के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।
आपने शायद अपने रक्त कोलेस्ट्रॉल के संबंध में अच्छे और बुरे लिपोप्रोटीन के बारे में सुना है। हालांकि, दोनों कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, या एलडीएल, कोलेस्ट्रॉल और उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, या एचडीएल, कोलेस्ट्रॉल सेल फ़ंक्शन के लिए आवश्यक हैं। हालांकि एलडीएल पारंपरिक रूप से हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाने के साथ जुड़ा हुआ है और एचडीएल इसे कम करने के साथ जुड़ा हुआ है, दोनों के बीच का संबंध सीधा नहीं है। कई विकार आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित कर सकते हैं, इसलिए यदि आपके पास असामान्य स्तर हैं, तो इसका पता लगाने के लिए अपने स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर के साथ जांच करें।
परिभाषाएँ
कोलेस्ट्रॉल को परंपरागत रूप से हृदय-रोग और स्ट्रोक में योगदान देने वाले धमनी-क्लॉगर के रूप में माना जाता है। हालांकि, कोलेस्ट्रॉल आपके कोशिका झिल्ली का एक अनिवार्य घटक है और कुछ हार्मोन और पित्त एसिड के लिए अग्रदूत अणु है। आपका जिगर आपके लिए आवश्यक सभी कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन करता है, लेकिन आपका शरीर आपके आहार के माध्यम से प्राप्त कोलेस्ट्रॉल का उपयोग भी कर सकता है। चूंकि कोलेस्ट्रॉल आपके रक्त प्लाज्मा में नहीं घुल सकता है, इसलिए आपको इसे पूरे शरीर में ले जाने के लिए लिपोप्रोटीन की आवश्यकता होती है। ये लिपोप्रोटीन, जिनमें प्रोटीन, कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और फॉस्फोलिपिड्स की मात्रा अलग-अलग होती है, आकार, घनत्व, आणविक संरचना और गतिशीलता में भिन्न होते हैं।
कार्य
काइलोमाइक्रोन सबसे बड़े, सबसे कम घने लिपोप्रोटीन हैं। वे वसा और कोलेस्ट्रॉल का परिवहन करते हैं जो आप अपने आंतों की कोशिकाओं से अपने जिगर तक खाते हैं। बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, या वीएलडीएल, अणुओं में वसा का उच्च अनुपात होता है। ये अणु आपके रक्तप्रवाह के माध्यम से विभिन्न ऊतकों की यात्रा करते हैं, जहां ऊतक VLDL अणु से वसा को हटाते हैं। यह VLDL अणु को एक मध्यवर्ती-घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, या IDL और अंततः एक LDL अणु में रूपांतरित करता है। एलडीएल अणु आपके पूरे शरीर में प्रमुख कोलेस्ट्रॉल ट्रांसपोर्टर हैं। एचडीएल अणु ऊतकों से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल उठाते हैं और उन्हें आपके जिगर में ले जाते हैं।
महत्व
आपके रक्तप्रवाह में एलडीएल की अत्यधिक मात्रा में आपकी धमनी की दीवारों पर निर्माण की प्रवृत्ति होती है, जिससे रक्त वाहिका संकुचित होती है जो हृदय रोग में योगदान कर सकती है। हालांकि, आपको कोलेस्ट्रॉल को अपनी कोशिकाओं और ऊतकों तक ले जाने के लिए कुछ एलडीएल की आवश्यकता होती है। टेक्सास ए एंड एम यूनिवर्सिटी से एक्सएनयूएमएक्स रिपोर्ट के अनुसार, एलडीएल आपकी मांसपेशियों की मरम्मत और वजन प्रशिक्षण के जवाब में बड़े पैमाने पर निर्माण करने में भी मदद कर सकता है। इसके अलावा, शिकागो विश्वविद्यालय के एक एक्सएनएक्सएक्स अध्ययन के अनुसार, एचडीएल के निम्न-गुणवत्ता और उच्च-गुणवत्ता वाले रूपों में अलग-अलग स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। निम्न-गुणवत्ता वाले एचडीएल के उच्च स्तर संधिशोथ, गुर्दे की बीमारी और मधुमेह जैसे रोगों से जुड़े हुए हैं और उच्च-गुणवत्ता वाले एचडीएल के समान हृदय-रक्षक प्रभाव नहीं है।
अनुशंसाएँ
एक स्वस्थ उच्च फाइबर, सीमित संतृप्त वसा वाले आहार का सेवन करना, नियमित रूप से व्यायाम करना और धूम्रपान न करना आमतौर पर स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्राप्त करने के सबसे प्रभावी तरीके हैं। हालांकि, उच्च कोलेस्ट्रॉल के कुछ कारण आनुवंशिक कारकों और अन्य बीमारियों के कारण होते हैं जो आपके कोलेस्ट्रॉल के संतुलन को बदल देते हैं। इसलिए, आपकी कोलेस्ट्रॉल-विनियमन उपचार योजना मूल कारण के आधार पर अलग-अलग होगी और आपके डॉक्टर से चर्चा की जानी चाहिए।
