हड्डियों और विटामिनों की सूची अस्थि स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है

दूध में कैल्शियम और फास्फोरस होते हैं, हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए दो खनिज महत्वपूर्ण हैं।

आपकी हड्डी का अधिकांश विकास एक्सएनयूएमएक्स की उम्र से पहले होता है, लेकिन आपका शरीर पुरानी हड्डी को तोड़ देता है और इसे आपके पूरे जीवनकाल में नई हड्डी के साथ बदल देता है। इस वजह से, उन खाद्य पदार्थों का नियमित रूप से सेवन करना महत्वपूर्ण है जिनमें विटामिन और खनिज होते हैं जो आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं।

कैल्शियम और फास्फोरस

यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कैल्शियम हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों की सूची बनाता है। कैल्शियम और फॉस्फोरस एक साथ मिलकर हाइड्रॉक्साइपटाइट नामक एक संरचना बनाते हैं, जिसका उपयोग आपके शरीर में नई हड्डी बनाने के लिए करता है जब पुरानी हड्डी टूट जाती है। कैल्शियम और फास्फोरस की पर्याप्त मात्रा के बिना, आपका शरीर हाइड्रॉक्सीपैटाइट बनाने में सक्षम नहीं होगा, और कोई भी नवगठित हड्डी कमजोर और टूटने के लिए अतिसंवेदनशील होगी।

डेयरी उत्पाद, ब्रोकोली और डिब्बाबंद सामन कैल्शियम के समृद्ध स्रोत हैं। डेयरी उत्पाद भी फास्फोरस प्रदान करते हैं, जैसे कि मांस, मुर्गी पालन और मछली।

विटामिन डी

Joan Salge Blake द्वारा "पोषण और आप" के अनुसार, विटामिन डी आपके पाचन तंत्र में कैल्शियम और फास्फोरस दोनों के अवशोषण को उत्तेजित करता है। विटामिन डी के बिना, आपका शरीर उन खनिजों की मात्रा को ध्यान में रखते हुए कैल्शियम या फास्फोरस को अवशोषित नहीं कर पाएगा।

आप अपने विटामिन डी की जरूरत को सामन, दही और गरिष्ठ दूध खाकर पूरा कर सकते हैं। आपकी त्वचा सूर्य की पराबैंगनी किरणों के संपर्क में आने के साथ विटामिन डी को भी संश्लेषित कर सकती है।

विटामिन सी

आपके शरीर के सभी ऊतकों की वृद्धि और विकास के लिए विटामिन सी महत्वपूर्ण है। आपकी हड्डियों को मरम्मत और नए विकास के लिए पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी की आवश्यकता होती है।

विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत फल और सब्जियां हैं, जैसे कि आम, पपीता, कीवीफल, अनानास, जामुन, तरबूज, ब्रोकोली, काली मिर्च, शकरकंद, टमाटर और गोभी।

विटामिन के

विटामिन के एक कोएंजाइम के रूप में कार्य करता है, जो एक पदार्थ है जो रासायनिक प्रतिक्रियाओं को लेने की अनुमति देता है। विशेष रूप से, विटामिन के एक अस्थि प्रोटीन, जो कि कैल्शियम को बांधने में सक्षम बनाता है, अस्थि प्रोटीन में रासायनिक परिवर्तन करता है। यह प्रक्रिया मजबूत हड्डियों के निर्माण में मदद करती है। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर ने ध्यान दिया कि विटामिन के पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में अस्थि भंग के जोखिम को कम कर सकते हैं जो ऑस्टियोपोरोसिस के लिए खतरा हैं।

ब्रोकोली, पालक, शतावरी और वनस्पति तेल विटामिन के के समृद्ध स्रोत हैं।