पोषक तत्वों में एक अंग्रेजी मफिन

अंग्रेजी मफिन एक स्वस्थ भोजन का हिस्सा हो सकता है।

अंग्रेजी मफिन जाने के लिए त्वरित भोजन बनाने के लिए आसान है। मूंगफली का मक्खन या अंडे जोड़ें और आप नाश्ता करें, या रात के खाने के लिए पिज्जा बनाने के लिए उनका उपयोग करें। जबकि नियमित अंग्रेजी मफिन कुछ पोषण प्रदान करते हैं और मीठे पेस्ट्री की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प हैं, पूरे गेहूं की किस्में स्वस्थ हैं।

macronutrients

सफेद आटे से बने प्रत्येक नियमित अंग्रेजी मफिन में 140 कैलोरी, 1 ग्राम वसा, 5.4 ग्राम प्रोटीन और 27.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं, जिनमें 1.5 ग्राम फाइबर भी शामिल है। एक पूरे गेहूं के अंग्रेजी मफिन में कैलोरी, वसा, प्रोटीन और कार्ब्स की समान मात्रा होती है, लेकिन 4.5 ग्राम के साथ बहुत अधिक फाइबर प्रदान करता है। यह 18 ग्राम के फाइबर के लिए दैनिक मूल्य का 25 प्रतिशत है। फाइबर आपके कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग और कब्ज के लिए आपके जोखिम को कम करने में मदद करता है।

विटामिन

नियमित अंग्रेजी मफिन फोलेट, नियासिन और थियामिन के अच्छे स्रोत हैं, क्योंकि परिष्कृत आटे में आमतौर पर इन विटामिनों को जोड़ा जाता है। ये बी विटामिन आपके शरीर को आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को ऊर्जा में बदलने में मदद करते हैं और आपकी त्वचा, बालों, आँखों और जिगर को स्वस्थ रखते हैं। प्रत्येक मफिन फोनेट के 94 माइक्रोग्राम, या DV के 24 प्रतिशत प्रदान करता है; नियासिन के 2.6 मिलीग्राम, या DV के 13 प्रतिशत; और 0.28 मिलीग्राम का थियामिन या DV का 19 प्रतिशत। पूरे गेहूं के आटे में थोड़े से गेहूं के अंग्रेजी मफिन होते हैं, क्योंकि पूरे गेहूं का आटा आमतौर पर समृद्ध नहीं होता है, फोनेट के 27 माइक्रोग्राम, नियासिन के 2 मिलीग्राम और थायमिन के 0.16 मिलीग्राम के साथ।

खनिज

एक अंग्रेजी मफिन खाने से आपको कैल्शियम और लोहे के लिए अपनी दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद मिलेगी। प्रत्येक नियमित अंग्रेजी मफिन में कैल्शियम के 102 मिलीग्राम, या DV के 10 प्रतिशत, और लोहे के 2.4 मिलीग्राम, या DV के 13 प्रतिशत शामिल हैं। पूरे गेहूं का अंग्रेजी मफिन खनिजों का एक और बेहतर स्रोत है, क्योंकि इसमें 176 मिलीग्राम कैल्शियम, या 18 प्रतिशत DV; फास्फोरस के एक्सएनयूएमएक्स मिलीग्राम या डीवी के एक्सएनयूएमएक्स प्रतिशत; और लोहे के 187 मिलीग्राम, या DV के 19 प्रतिशत। आपको मजबूत हड्डियों के लिए कैल्शियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है और आपकी मांसपेशियों और तंत्रिकाओं को ठीक से काम करने के लिए, और आपको लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने के लिए आयरन की आवश्यकता होती है जो ऑक्सीजन को आपके शरीर में ले जाती है।

विचार

जबकि अंग्रेजी मफिन आपके भोजन का एक स्वस्थ हिस्सा हो सकता है, यदि आप उन्हें बहुत सारे वसायुक्त टॉपिंग के साथ लोड करते हैं, तो यह मामला नहीं है। थोड़ा मूंगफली का मक्खन या एक अंडा आपको कुछ प्रोटीन देता है और आपके नाश्ते को अधिक भरने वाला बनाता है, लेकिन बाहर मत जाओ और अपने अंग्रेजी मफिन को बेकन, अंडे, पनीर और एक टन पिघले हुए मक्खन के साथ कवर करें, या यह एक कैलोरी बम से भरा हो जाता है। संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल के साथ।