मट्ठा प्रोटीन भूख नियंत्रण, दुबला मांसपेशियों और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ा सकता है।
दूध आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने से ज्यादा काम करता है। मट्ठा प्रोटीन, जो गायों के दूध से प्राप्त होता है, अत्यधिक अवशोषित होता है और विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा होता है। इन फायदों के बारे में अधिक जानने से आपको यह तय करने में मदद मिल सकती है कि मट्ठा उत्पादों में निवेश करना आपके रुपये के लायक है या नहीं। हालांकि, मट्ठा प्रोटीन आमतौर पर वयस्कों के लिए सुरक्षित माना जाता है जो डेयरी उत्पादों को सहन करते हैं, मेयो क्लिनिक का कहना है कि अध्ययन जारी है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, पूरक आहार के बारे में अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से पूर्व अनुमोदन लें।
भूख नियंत्रण
मट्ठा प्रोटीन बढ़त भूख भूखों को दूर करने में मदद कर सकता है, जिससे बढ़े हुए हिस्से और वजन पर नियंत्रण हो सके। अप्रैल 2011 में "एपेटाइट" में प्रकाशित एक अध्ययन में, 46 अधिक वजन और हल्के मोटे महिलाओं ने दोपहर के भोजन से पहले 1, 2 या 4 प्रतिशत मट्ठा प्रोटीन युक्त पानी या पानी का सेवन किया। शोधकर्ताओं ने पाया कि मट्ठा प्रोटीन ने महिलाओं के भूख को तुरंत और दो घंटे बाद तक कम कर दिया। मट्ठा प्रोटीन ने दोपहर के भोजन में एक्सएनयूएमएक्स प्रतिशत तक कैलोरी प्रतिभागियों की मात्रा को कम कर दिया। प्रोटीन रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार करता है, जो मट्ठा के संतृप्त गुणों को समझा सकता है।
स्वस्थ वजन हासिल करें
यदि आपकी भूख और भोजन का सेवन सर्जरी, बीमारी या तनाव के कारण कम हो गया है तो मट्ठा प्रोटीन अवांछनीय खो वजन को बहाल करने में भी मदद कर सकता है। जब ठोस खाद्य पदार्थ कठिन लगने लगते हैं, तो तरल पदार्थों का सेवन करना आसान होता है और मट्ठा प्रोटीन भोजन की कैलोरी को बढ़ाने का एक सरल तरीका प्रदान करता है। अर्बाना-शैंपेन विश्वविद्यालय के इलिनोइस विश्वविद्यालय में मैकिन्ले स्वास्थ्य केंद्र में पाउडर दूध, जिसमें मट्ठा प्रोटीन होता है, को जोड़ा पोषक तत्वों और कैलोरी के लिए पेय और सूप की सिफारिश की जाती है। आप मट्ठा, गर्म अनाज और मसले हुए आलू में मट्ठा प्रोटीन या दूध पाउडर भी मिला सकते हैं।
बेहतर शक्ति और टोनिंग
विस्कॉन्सिन सेंटर फॉर डेयरी रिसर्च के एक पनीर और फूड टेक्नोलॉजिस्ट डीन सोमर के अनुसार, मट्ठा सबसे ज्यादा पोषण से भरपूर प्रोटीन है जिसका आप उपभोग कर सकते हैं। यही कारण है कि तगड़े लोग मांसपेशियों में वृद्धि के लिए मट्ठा प्रोटीन पर भरोसा करते हैं, उन्होंने अक्टूबर 2012 में "मिल्वौकी विस्कॉन्सिन जर्नल सेंटिनल" को बताया। बढ़ा हुआ दुबला द्रव्यमान हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित महिलाओं में कमजोर, भंगुर हड्डियों द्वारा चिह्नित एक बीमारी है। वज़न नियंत्रण की प्रक्रिया को आसान बनाने के साथ, लीन ऊतक आपके चयापचय को भी बढ़ाता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, पोषण और आहार विज्ञान अकादमी नियमित रूप से शक्ति प्रशिक्षण अभ्यास में भाग लेने की सलाह देती है और प्रतिदिन शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम एक्सएनयूएमएक्स से एक्सएनयूएमएक्स ग्राम प्रोटीन के लिए अपने प्रोटीन को बढ़ाती है। वर्कआउट के बाद मट्ठा प्रोटीन शेक पीने से मांसपेशियों की रिकवरी और टोन में सुधार हो सकता है।
हृदय रोग के लिए कम जोखिम
संयुक्त राज्य अमेरिका में वयस्कों के लिए हृदय रोग मृत्यु का एक प्रमुख कारण है। जनवरी 2011 में प्रकाशित कनेक्टिकट विश्वविद्यालय में किए गए शोध से पता चला है कि मट्ठा प्रोटीन में एक पदार्थ हृदय संबंधी समस्याओं को दूर कर सकता है। अध्ययन में, एक्सएनयूएमएक्स वयस्कों - युवा और पुराने वयस्कों का मिश्रण - दो सप्ताह के लिए मट्ठा प्रोटीन या एक प्लेसबो का सेवन किया। रक्त परीक्षण से पता चला कि भोजन के दो घंटे बाद मट्ठा प्रोटीन हृदय रोग के मार्करों को काफी कम कर देता है। सीमित अध्ययनों ने मट्ठा प्रोटीन को बेहतर रक्तचाप के स्तर से जोड़ा है, जो हृदय रोग से बचा सकता है। दिल की बीमारी से बचने के लिए महत्वपूर्ण अन्य कारकों में नियमित रूप से व्यायाम करना, धूम्रपान न करना और फलों, सब्जियों और साबुत अनाज से भरपूर हृदय-स्वस्थ आहार का सेवन करना शामिल है।
