क्या बागेल अस्वस्थ हैं?

कुछ बैगेल दूसरों की तुलना में अधिक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।

हालाँकि, नाश्ते के लिए बैगल्स एक आसान विकल्प हो सकता है, चाहे वे स्वस्थ आहार का हिस्सा हों या फिर मिठाई से अधिक उनके आकार, प्रकार और उन पर टॉपिंग पर निर्भर करता है। एक छोटे से साबुत अनाज वाले बैगेल को पौष्टिक टॉपिंग बनाम एक बड़े, मीठे बैगेल के साथ समृद्ध क्रीम पनीर और जैम के साथ खाने से उन्हें कभी-कभी एक स्वस्थ आहार में फिट होने का रास्ता मिल जाता है।

बगेल पोषण

हालाँकि सादे बैगेल स्वयं में उच्च वसा वाले भोजन नहीं हैं और थोड़ी मात्रा में पोषक तत्व प्रदान करते हैं, ज्यादातर में साबुत अनाज के बजाय मुख्य रूप से परिष्कृत अनाज होते हैं और कैलोरी में उच्च होते हैं, जिससे वे अपेक्षाकृत अस्वस्थ होते हैं। एक माध्यम, 3.5- से 4-इंच के सादे बैगेल में 289 कैलोरी, प्रोटीन का 11 ग्राम, 1.7 ग्राम वसा और 56 ग्राम कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं, जिसमें 2.4 ग्राम फाइबर शामिल हैं, जो दैनिक मूल्य, या DV के लगभग 10 प्रतिशत है। 25 ग्राम। उन 56 ग्राम कार्ब्स का लगभग पांचवां हिस्सा है जो कि 2,000 कैलोरी आहार में FDA रोजाना सिफारिश करता है। यह बैगेल फॉस्फोरस के लिए DV का 10 प्रतिशत और thiamine के लिए DV का 11 प्रतिशत प्रदान करता है। फास्फोरस मांसपेशियों और तंत्रिका कार्यों के लिए आवश्यक है और थियामिन आपके शरीर को तनाव से निपटने और आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है।

अपना बैगेल चुनना

ब्लूबेरी बैगेल्स, चॉकलेट चिप बैगल्स और अन्य मीठे बैगल्स से बचें, क्योंकि इनमें शक्कर अधिक होती है, जिससे वे कम स्वस्थ विकल्प बनते हैं। इसके बजाय, एक एक्सएनयूएमएक्स-प्रतिशत पूरे गेहूं के बैगेल का चयन करें, या कम से कम पूरे अनाज के साथ बनाया गया हो, क्योंकि इनमें अधिक फाइबर और आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। एक मध्यम पूरे गेहूं के बैगेल में 100 ग्राम फाइबर होता है, साथ ही 4.3 प्रतिशत DV लोहे के लिए, मैग्नीशियम के लिए DV का 16 प्रतिशत, फास्फोरस के लिए DV का 14 प्रतिशत, thiamine के लिए DV का 15 प्रतिशत, 28 प्रतिशत होता है। DV राइबोफ्लेविन के लिए, 13 प्रतिशत DV नियासिन के लिए और 18 प्रतिशत DV फोलेट के लिए।

उचित भाग का आकार

अमेरिकी कृषि विभाग द्वारा महिलाओं के लिए प्रति दिन अनुशंसित छह अनाज सर्विंग्स में से चार के रूप में एक बड़ा, एक्सएनयूएमएक्स-इंच बैगेल गिना जाता है और इसमें एक्सएनयूएमएक्स कैलोरी और एक्सएनयूएमएक्स ग्राम कार्ब्स भी शामिल हैं। आपको अन्य खाद्य पदार्थ, जैसे कि फल, सब्जियां, डेयरी या स्वस्थ वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होगी, साथ ही अपने बैगेल को एक स्वस्थ भोजन में बदलना होगा। 4.5 कैलोरी, या एक मिनी बैगेल को बचाने के लिए, इसके बजाय एक छोटे, 360-इंच बैगेल का विकल्प चुनें।

अपने बैगेल की सेवा

विशिष्ट बैगेल टॉपिंग में फेटनिंग क्रीम चीज़, शर्करा जेली या अंडे, पनीर और नाश्ते के मांस के उच्च वसा और कैलोरी मिश्रण शामिल हैं। अधिक पौष्टिक विकल्पों में आपके छोटे बैगेल को मूंगफली के मक्खन का एक बड़ा चमचा शामिल है, जो आपको प्रोटीन और स्वस्थ असंतृप्त वसा आपके भोजन को और अधिक भरने के लिए प्रदान करेगा। अपने भोजन में एक फल को फिट करने के लिए कुछ सेब या केले के स्लाइस जोड़ें। यदि आप दिलकश टॉपिंग पसंद करते हैं, तो सरसों की थोड़ी मात्रा के साथ अपने बैगेल को फैलाएं और प्रोटीन के लिए टर्की या कम वसा वाले पनीर के साथ-साथ कुछ स्वस्थ वसा और सब्जियों जैसे लेट्यूस, टमाटर और प्याज के लिए एक औंस का उपयोग करें।