क्या नमकीन क्रैकर्स स्वस्थ हैं?

नमकीन पटाखे कई आवश्यक पोषक तत्व प्रदान नहीं करते हैं।

यदि आप मतली से पीड़ित हैं, तो नमक मददगार हो सकता है, क्योंकि जब आपका पेट थोड़ा परेशान होता है, तब भी उन्हें नीचे रखना आसान होता है। हालाँकि, कुल मिलाकर वे सबसे अधिक पौष्टिक पटाखा या स्नैक विकल्प उपलब्ध नहीं हैं। आप 100 प्रतिशत साबुत अनाज से बने पटाखे के साथ बेहतर होगा।

पोषण

स्वस्थ खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिसका अर्थ है कि इनमें प्रति कैलोरी बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। नमक के सेवारत एक 5- क्रैकर में 63 कैलोरी, 1.4 ग्राम प्रोटीन, 1.3 ग्राम वसा और 11.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। ये पटाखे फाइबर का एक विशेष रूप से अच्छा स्रोत नहीं हैं, केवल 0.4 ग्राम प्रति दिन अनुशंसित 25 ग्राम से बाहर की सेवा या आवश्यक विटामिन और खनिजों में से किसी के साथ, उन्हें पोषक तत्व-गरीब स्नैक बनाते हैं।

सोडियम

जब तक आप अनसाल्टेड सॉल्टाइन नहीं चुनते हैं, तब तक ये पटाखे आपकी सेवा में प्रत्येक 153 क्रैकर में 5 मिलीग्राम के साथ आपके दैनिक सोडियम की खपत में योगदान करेंगे। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, अधिकांश अमेरिकी प्रतिदिन 3,400 मिलीग्राम से अधिक सोडियम का सेवन करते हैं, जो स्वस्थ लोगों के लिए प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम की अनुशंसित दैनिक सीमा या लोगों के लिए 1,500 मिलीग्राम प्रतिदिन की तुलना में अधिक है, जो कि अधिक जोखिम के लिए है। दिल की बीमारी। बहुत अधिक सोडियम का सेवन उच्च रक्तचाप और हृदय रोग के लिए आपके जोखिम को बढ़ाता है।

परिष्कृत अनाज बनाम साबुत अनाज

यद्यपि आप पूरे गेहूं के नमक को पा सकते हैं, नमक के अधिकांश हिस्से पूरे अनाज के बजाय परिष्कृत अनाज के साथ बनाए जाते हैं। अमेरिकियों के लिए 2010 आहार दिशानिर्देश आपके पूरे अनाज से कम से कम आधे अनाज की सिफारिश करते हैं। मई 2011 में "द जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन" में प्रकाशित एक लेख के अनुसार, अधिक साबुत अनाज का सेवन करने से कैंसर, हृदय रोग और मधुमेह के लिए आपका जोखिम कम हो सकता है और आपका वजन कम करना आसान हो सकता है।

ग्लाइसेमिक सूची

"द जर्नल ऑफ़ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ़ न्यूट्रीशन" में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर डायट कम होती है, जो यह मापती है कि कोई खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर को कितना प्रभावित करता है, जिससे आप मोटे हो सकते हैं या टाइप 2 डायबिटीज या हृदय रोग होने की संभावना कम हो सकती है। "अगस्त 2009 में। साल्टाइन उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिनमें एक्सएनयूएमएक्स से अधिक ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिससे आपके रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि होने की संभावना बढ़ जाती है।