
पालक जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां बी-विटामिन का एक अच्छा स्रोत हैं।
विटामिन बी-एक्सएनयूएमएक्स एक पानी में घुलनशील यौगिक है और आठ विटामिनों में से एक को सामूहिक रूप से बी-कॉम्प्लेक्स कहा जाता है। बी-एक्सएनयूएमएक्स यकीनन ऊर्जा उत्पादन के लिए सबसे महत्वपूर्ण विटामिन है, क्योंकि यह अमीनो एसिड चयापचय और पेट एसिड उत्पादन के लिए आवश्यक है, और रक्तप्रवाह में ग्लूकोज की रिहाई को नियंत्रित करने के लिए। हालांकि, बी-एक्सएनयूएमएक्स को स्वस्थ तंत्रिका समारोह और न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन के लिए भी आवश्यक है, जो तंत्रिका तंत्र के संचार रसायन हैं। न्यूरोट्रांसमीटर अनुभूति और मनोदशा को भी प्रभावित करते हैं, इसलिए आप कह सकते हैं कि विटामिन बी-एक्सएनयूएमएक्स शरीर की शारीरिक नसों और आपको कैसा महसूस होता है, इसके "भावनात्मक" नसों के लिए आवश्यक है।
विटामिन बी- 6 आवश्यकताएँ
वयस्कों के लिए विटामिन B6 का अनुशंसित आहार भत्ता 2 मिलीग्राम प्रति दिन से अधिक नहीं है। यह ज्यादा आवाज नहीं करता है, लेकिन थोड़ा लंबा रास्ता तय करता है और बहुत अधिक तंत्रिका विषाक्तता को जन्म दे सकता है। तंत्रिका विषाक्तता, जो अक्सर सिरदर्द, थकान, और झुनझुनी के रूप में प्रकट होती है, हाथ और पैर में सुन्नता या कांटेदार दर्द, जब तक आप रोजाना सैकड़ों मिलीग्राम नहीं लेते, तब तक ऐसा नहीं लगता है। नतीजतन, ज्यादातर डॉक्टर एक दिन में 100 मिलीग्राम से अधिक लेने की सलाह नहीं देते हैं, जो शायद जरूरत से ज्यादा 50 गुना है। इसके विपरीत, पर्याप्त नहीं बी-एक्सएनयूएमएक्स स्नायविक समस्याओं जैसे मांसपेशियों की कमजोरी, ऐंठन, कम समन्वय और मनोदशा की समस्याओं के रूप में प्रकट हो सकता है।
न्यूरोट्रांसमीटर उत्पादन
कुछ एंजाइम बनाने के लिए विटामिन बी-एक्सएनयूएमएक्स की आवश्यकता होती है, जो न्यूरोट्रांसमीटर जैसे सेरोटोनिन, डोपामाइन, एपिनेफ्रीन, नॉरपेनेफ्रिन और गामा-एमोबोब्यूट्रिक एसिड या जीएबीए के संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। न्यूरोट्रांसमीटर आपके मस्तिष्क और अन्य तंत्रिका कोशिकाओं में न्यूरॉन्स के लिए संचार करना संभव बनाते हैं क्योंकि वे कोशिकाओं के बीच अंतराल, या सिनेप्स को पाटते हैं। कुछ न्यूरोट्रांसमीटर दूसरों की तुलना में मूड के साथ अधिक शामिल हैं, और सेरोटोनिन अच्छी तरह से किया जा रहा है और खुशी की भावनाओं के लिए एक आवश्यक योगदानकर्ता है। सेरोटोनिन की अन्य भूमिकाओं में संज्ञानात्मक कार्य शामिल हैं, जैसे कि स्मृति और सीखने, और भूख, नींद और दर्द संवेदना का विनियमन। बी-एक्सएनयूएमएक्स की कमी के कारण सेरोटोनिन की कमी से अवसाद हो सकता है और "घबराए हुए" नसों में दर्द या बेचैनी महसूस हो सकती है। अच्छे मूड के लिए भी डोपामाइन की आवश्यकता होती है, लेकिन सामान्य मांसपेशी टोन और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता भी होती है। जीएबीए को कभी-कभी "प्रकृति का वैलियम" कहा जाता है क्योंकि यह संतुलित मूड को भी बढ़ावा देता है।
मोटर तंत्रिका कार्य
मोटर तंत्रिका कार्य अनिवार्य रूप से मांसपेशियों को अनुबंधित करने के लिए "मोटर" तंत्रिकाओं की क्षमता को संदर्भित करता है। यदि पर्याप्त बी-एक्सएनयूएमएक्स आपके स्रोत में आहार स्रोतों या पूरकता से नहीं है, तो डोपामाइन और अन्य न्यूरोट्रांसमीटर में कमी से तंग, चिकोटी और खराबी की मांसपेशियों का कारण हो सकता है जो आपके द्वारा उन्हें स्थानांतरित करने के तरीके से इनकार करते हैं। कुछ साइकोएक्टिव दवाओं को लेने से डोपामाइन भी समाप्त हो जाता है, जो कि एक और भी चरम मांसपेशियों की समस्या पैदा करता है जिसे टार्डीव डिस्सिनेशिया कहते हैं। बी-एक्सएनयूएमएक्स के साथ पूरक इस दुर्बल स्थिति को रोकने में मदद कर सकता है, लेकिन विशिष्ट सिफारिशों को किए जाने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है।
प्राकृतिक स्रोतों
विटामिन बी-एक्सएनयूएमएक्स विषाक्तता प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के माध्यम से इसका उपभोग करने से नहीं हो सकती है, लेकिन यह अपने सिंथेटिक रूप से पाइरिडोक्सिन नामक पूरक के साथ हो सकता है। बी-एक्सएनयूएमएक्स और कई अन्य बी-विटामिनों के अच्छे आहार स्रोतों में बीफ़, ऑर्गन मीट, पोल्ट्री, पोर्क, मछली, डेयरी उत्पाद, अंडे, नट्स, गेहूं के बीज, सेम और हरी पत्तेदार सब्जियाँ जैसे पालक शामिल हैं।




