कम कार्ब आहार उन लोगों के साथ अपेक्षाकृत लोकप्रिय हैं जो वजन कम करना चाहते हैं या मधुमेह को नियंत्रित करना चाहते हैं। मेयो क्लिनिक में कहा गया है कि अधिकांश कार्ब्स रक्त शर्करा में बदल जाते हैं, जो तब पूरे दिन आपके शरीर को ईंधन देने के लिए उपयोग किया जाता है। आपके कार्ब सेवन को कम करने से आपके शरीर को ऊर्जा के लिए चीनी के बजाय संग्रहीत वसा में बदल जाता है। आपको अपने कार्ब्स को कम रखने के लिए ड्रेसिंग और सॉस का त्याग करने की आवश्यकता नहीं है; कई अपने आहार के साथ काम करेंगे।
मेयोनेज़
मेयोनेज़ एक पेचीदा ड्रेसिंग है जो कार्बोहाइड्रेट में कम और वसा में उच्च है; यह सैंडविच को ड्रेस अप करने के लिए, उंगली के खाद्य पदार्थों के लिए एक सूई सॉस के रूप में या अंडे, ट्यूना, चिकन या टर्की के सलाद में मिश्रण करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। अमेरिकी कृषि विभाग का कहना है कि मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 9.8 ग्राम वसा की तुलना में थोड़ा अधिक है। जब कम कार्ब आहार पर, नियमित मेयोनेज़ के साथ छड़ी; वसा की कम मात्रा के लिए मेक अप करने के लिए प्रकाश या कम वसा वाले मेयोनेज़ की अधिक मात्रा होती है।
Guacamole
Guacamole पार्टियों के लिए एक आदर्श भोजन है; यह या तो एक प्रसार या डुबकी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और टैको सलाद, सैंडविच और चिप्स के साथ बढ़िया जाता है। यह एक स्वस्थ विकल्प भी है; अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, एवोकाडो में मोनोअनसैचुरेटेड वसा होती है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने, अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और स्ट्रोक या दिल के दौरे के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है। इसमें ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स फैटी एसिड भी है, जो हृदय रोग के लिए आपके जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। अपने स्वयं के एकल सर्विंग गोकामोल बनाने के लिए, एक एवोकैडो और एक छोटा सा नींबू का रस मिलाएं। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, एक नींबू का रस के साथ एक एवोकैडो का संयोजन वसा के 3 ग्राम और कार्बोहाइड्रेट के 33.7 ग्राम से थोड़ा अधिक होता है। आप कुछ कार्ब्स के साथ मिश्रित स्वाद के लिए मिक्स किए गए टमाटर और / या प्याज भी मिला सकते हैं।
इटेलियन पहनावा
इतालवी ड्रेसिंग सलाद के साथ-साथ सैंडविच के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त के रूप में काम करता है। कम कार्ब भोजन के लिए इतालवी ड्रेसिंग की मांग करते समय, नियमित रूप से चुनें; कम वसा वाले, हल्के या कम कैलोरी के विकल्प सबसे अधिक संभावना है कि बाकी सभी चीजों की कम मात्रा के कारण अधिक कार्ब्स होंगे। अमेरिकी कृषि विभाग का कहना है कि नियमित इतालवी ड्रेसिंग के 2 बड़े चम्मच में 8.3 ग्राम वसा और 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की तुलना में थोड़ा अधिक है।
ब्लू चीज ड्रेसिंग
ब्लू पनीर ड्रेसिंग कोब सलाद या सब्जियों या मसालेदार चिकन पंखों के लिए पार्टी डिप के रूप में आदर्श है। यूएस डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चर नोट करता है कि नियमित रूप से कमर्शियल-ग्रेड ब्लू चीज़ ड्रेसिंग के 3 बड़े चम्मच में 15.3 ग्राम वसा और केवल 1.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। लो-फैट या लो-कैलोरी विकल्प कार्ब्स में अधिक होंगे, इसलिए अपनी ड्रेसिंग के लिए खरीदारी करते समय उन प्रकारों से बचें।
