तीन ऊँ, गुंडे और बिना किसी परेशानी के रमणीय मिठाइयाँ।
कभी भी समय और प्रयास के लिए चिंता से बाहर एक मिठाई बनाना न छोड़ें। आप एकल-पैन डेसर्ट के लिए इन व्यंजनों के साथ एक स्वादिष्ट मिठाई आसानी से बना सकते हैं। आसान खाना पकाने, आसान सफाई, और गर्म, आनंद लेने के लिए अच्छाई।
काल्पनिक कारमेल बार्स
सपने सच! स्वादिष्ट अखरोट के स्वाद के साथ पैक और निश्चित रूप से, मलाईदार कारमेल, ये छोटे वर्ग आपके दिल को पिघला देंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी:
9 सर्विंग्स बनाता है
कारमेल
- 1 / 2 कप चीनी
- 3 बड़े चम्मच ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, diced
- 2 बड़े चम्मच क्रीम
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- चुटकी भर नमक
पपड़ी
- 8 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघल गया
- Sugar कप ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 कप जई लुढ़का
- आधा चम्मच बेकिंग सोडा
- Oon चम्मच नमक
भरने
- 1 / 4 कप कटा हुआ पेकान
- 3 ने चॉकलेट, कटा हुआ सूजी का स्वाद लिया
दिशा:
1 कदम: ओवन को 350 ° F पर गर्म करें।
2 कदम: चर्मपत्र के साथ एक 8x8-inch मेटल बेकिंग पैन को लाइन करें।
3 कदम: कारमेल बनाने के लिए, मध्यम आकार (एक्सएनयूएमएक्स-क्वार्ट) में चीनी को गर्म करें, मध्यम गर्मी के लिए भारी तली हुई सॉस पैन। एक बार जब चीनी पिघलनी शुरू हो जाती है तो फुसफुसाना शुरू करें। यह शुरू में छोटी गेंदों पर टकराएगा लेकिन अंततः समान रूप से पिघल जाएगा। जब यह उबलना शुरू हो जाता है, तो फुसफुसाना बंद करें - आप नहीं चाहते कि सुपर-गर्म चीनी आप पर छप जाए। चीनी एक एम्बर रंग को चालू करना शुरू कर देगी - इसे जलने से बचाने के लिए कभी-कभी पैन को घुमाएं। एक बार सभी चीनी पिघल जाने के बाद, मक्खन में फेंटें और पिघलने तक फेंटें। क्रीम, वेनिला और नमक में गर्मी और कड़ाही से पैन को हटा दें - कारमेल थोड़ा ऊपर बुलबुला जाएगा! पैन को अलग रख दें।
4 कदम: क्रस्ट बनाने के लिए, मक्खन और ब्राउन शुगर को एक मध्यम कटोरे में लकड़ी के चम्मच से तब तक हिलाएं जब तक वे पूरी तरह से संयुक्त न हो जाएं - इसमें एक या दो मिनट लग सकते हैं। वेनिला में हिलाओ। आटा, जई, बेकिंग सोडा, और नमक जोड़ें और आटा संयुक्त होने तक हिलाएं।
5 कदम: तैयार बेकिंग पैन में आटा के आधे हिस्से को स्थानांतरित करें, इसे अपनी उंगलियों से दबाकर पैन के तल पर एक समान परत बनाने के लिए, किनारों तक सभी तरह से। 12 मिनट के लिए पपड़ी को सेंकना - यह माध्यम से और सुनहरा पकाया जाना चाहिए। पैन को ओवन से निकालें, लेकिन ओवन को चालू रखें।
6 कदम: एक रबर स्पैटुला के साथ, कारमेल को बेकिंग पैन में परिमार्जन करें और गर्म क्रस्ट पर समान रूप से फैलाएं। कारमेल के ऊपर पेकान और चॉकलेट बिखेरें। शेष क्रस्ट आटा के शीर्ष पर चुटकी ड्रॉप करें।
7 कदम: पपड़ी सुनहरा होने तक बेक करें, 15 से 18 मिनट तक। उन्हें काटने से पहले सलाखों को पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।
कद्दू चीज़केक स्विर ब्लोंडीज़
कद्दू। चीज़केक। भूरे बालो वाले लोग। क्या कभी तीन शब्दों को एक साथ इतना सुंदर लगता है?
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी:
16 सर्विंग्स बनाता है
चीज़केक टॉपिंग
- 8 क्रीम पनीर औंस, नरम
- 1 / 4 कप चीनी
- 1 बड़ा अंडा
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
कद्दू ब्लांडी
- 8 बड़े चम्मच (1 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन
- 1 कप ब्राउन शुगर
- Pure कप कद्दू प्यूरी
- 1 बड़ा अंडा
- 2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 कप सभी उद्देश्य आटा
- Cin चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- G चम्मच जमीन अदरक
- Nut चम्मच जमीन जायफल
- Oon चम्मच नमक
दिशा:
1 कदम: ओवन को 325 ° F पर गर्म करें।
2 कदम: चर्मपत्र के साथ एक 8x8-inch ग्लास या सिरेमिक बेकिंग डिश। वैकल्पिक रूप से, एक धातु बेकिंग पैन के लिए, ओवन को 350 ° F पर गरम करें और पैन को उसी तरीके से तैयार करें।
3 कदम: टॉपिंग तैयार करने के लिए, इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ या लकड़ी के चम्मच के साथ हाथ से मलाई पनीर, चीनी, अंडा और वनीला को एक मध्यम कटोरे में चिकना होने तक फेंटे। रद्द करना।
4 कदम: गोरे तैयार करने के लिए, मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। पैन को गर्मी से निकालें और चिकनी होने तक ब्राउन शुगर में हरा दें। कद्दू, अंडा और वेनिला जोड़ें और चिकनी जब तक हराया।
5 कदम: एक छोटे कटोरे में, आटा, दालचीनी, अदरक, जायफल, और नमक को एक साथ मिलाएं। आटे के मिश्रण को गीली सामग्री में मिलाएं और मिलाएं।
6 कदम: तैयार डिश या पैन में ब्लौंडी बैटर के 1 / 2 कप के बारे में सब कुछ डालें, इसे एक समान परत में फैलाएं। चीज़केक टॉपिंग पर चम्मच डालें और इसे एक समान परत में फैलाएं। शेष ब्लोंडी बल्लेबाज पर चम्मच और परतों के माध्यम से एक मक्खन चाकू आकर्षित करने के लिए दिलचस्प भंवर बनाते हैं।
7 कदम: तब तक सेंकें जब तक कि बीच में ब्लौंड्स सेट न हो जाएं और सेंटर के पास डाला गया टूथपिक 40 मिनट के बारे में साफ हो जाए। चर्मपत्र द्वारा उन्हें उठाने और वर्गों में काटने से पहले गोरों को पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।
ट्रिपल चॉकलेट सॉसपन ब्राउनी
ठगना और जुगाली करने के सही संतुलन के साथ, ये ब्राउनी निश्चित रूप से किसी भी सभा में एक हिट होगी।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी:
16 ब्राउनी बनाता है
- ½ कप (1 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन
- 1 कप चीनी
- 2 मोटे तौर पर कटा हुआ चॉकलेट, चॉकलेट को औंस करता है
- ½ कप अनचाहे कोको पाउडर
- Oon चम्मच नमक
- Oon चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 बड़े अंडे
- ¾ कप ऑल पर्पस आटा
- 1 कप अर्ध-चॉकलेट चॉकलेट चिप्स
- ½ कप कटा हुआ पेकान या अखरोट
दिशा:
1 कदम: ओवन को 325 ° F पर गर्म करें।
2 कदम: चर्मपत्र के साथ एक 8x8-inch ग्लास या बेकिंग डिश को लाइन करें। वैकल्पिक रूप से, एक धातु बेकिंग पैन के लिए, ओवन को 350 ° F पर गरम करें और पैन को उसी तरीके से तैयार करें।
3 कदम: एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम-कम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं। चीनी जोड़ें और अच्छी तरह से संयुक्त और चमकदार जब तक हलचल। कढ़ाही को आंच पर से हटा लें।
4 कदम: एक छोटे से माइक्रोवेव-सेफ बाउल में, चॉकलेट को 50% पॉवर में 30 दूसरी इंक्रीमेंट पर माइक्रोवेव में गर्म करें, प्रत्येक हीटिंग के बाद हिलाते रहें, जब तक कि यह पूरी तरह से पिघल न जाए (वैकल्पिक रूप से, आप चॉकलेट को स्टोव पर डबल-बॉयलर में पिघला सकते हैं)। चीनी मिश्रण में पिघली हुई चॉकलेट डालें। कोको पाउडर, नमक, बेकिंग पाउडर और वेनिला में हिलाओ। प्रत्येक अंडे में मारो, एक समय में एक। बेकिंग से पहले शीर्ष पर छिड़कने के लिए आटे, चॉकलेट चिप्स और नट्स को मिलाएं, एक मुट्ठी भर चिप्स और नट्स को मिलाएं।
5 कदम: तैयार डिश या पैन में बल्लेबाज को फैलाएं, और ऊपर से आरक्षित चॉकलेट चिप्स और नट्स को बिखेर दें। बीच में ब्राउन होने तक बेक करें, 25 से 28 मिनट *। काटने से पहले पूरी तरह से ठंडा।
* केक के विपरीत, आप बीच-बीच में पूरी तरह से पकने के लिए ब्राउनी की तलाश नहीं कर रहे हैं - इसका मतलब होगा कि एक सूखी ब्राउनी। इसके बजाय, आप इसे बस सेट करना चाहते हैं। Gooey की तरफ इर!
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