खाद्य पदार्थों से ऑर्गन्स क्या ऊर्जा निकालते हैं?

तीन प्रमुख पाचन अंग भोजन से पोषक तत्व निकालते हैं, जिससे आपको ऊर्जा मिलती है।

आपके पाचन तंत्र को समझना आपकी प्राथमिकताओं की सूची में अधिक नहीं हो सकता है। बहुत से लोग शायद ही कभी सोचते हैं कि पेट में प्रवेश करते ही भोजन का क्या होता है। लेकिन आपके द्वारा ली जाने वाली हर काट लंबी यात्रा होती है क्योंकि यह आपके मुंह से आपके शरीर के दक्षिण छोर तक जाती है। यह जानते हुए कि भोजन से ऊर्जा निकालने के लिए कौन से अंग जिम्मेदार हैं - मुख्य रूप से छोटी आंत, यकृत और अग्न्याशय - जब आप पाचन समस्याओं या स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं का सामना कर रहे हैं तो मदद कर सकते हैं।

पोषक तत्वों

जबकि वसा अक्सर आपके शरीर की अधिकांश ऊर्जा प्रदान करते हैं, पहले ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट का उपयोग किया जाता है - अपने दैनिक आहार में साबुत अनाज और स्वस्थ वसा दोनों को शामिल करने का एक सही कारण। शरीर में वसा के लिए असीमित भंडारण क्षमता होती है - यही कारण है कि वसा और फ्लेब को जमा करना अक्सर आसान होता है। एक बार जब वसा के अणु फैटी एसिड में टूट जाते हैं, तो शरीर उन्हें बाद में उपयोग के लिए वसा कोशिकाओं में संग्रहीत करता है। लेकिन कार्ब्स को केवल कुछ दिनों के लिए शरीर में संग्रहीत किया जा सकता है, इसलिए पाचन तंत्र जल्दी से उन्हें ग्लूकोज अणुओं में तोड़ देता है और ऊर्जा के त्वरित फटने के लिए उन्हें ऊपर उठाता है। भोजन के बीच ऊर्जा प्रदान करने के लिए जिगर में अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट जमा होते हैं। जब कार्बोहाइड्रेट का स्तर बहुत कम हो जाता है, तो शरीर ऊर्जा की एक बहुत जरूरी फटने के लिए अपनी वसा की आपूर्ति में टैप करता है।

प्रोटीन मुख्य रूप से अमीनो एसिड में टूट जाते हैं और मांसपेशियों, ऊतकों और हार्मोन के निर्माण के लिए उपयोग किए जाते हैं। हालांकि, यदि आपके शरीर में वसा और कार्बोहाइड्रेट की कमी हो जाती है, तो प्रोटीन ऊर्जा के लिए भी टूट सकता है - हालांकि यह केवल कुछ समय के लिए ही रह सकता है जब शरीर मांसपेशियों की कोशिकाओं पर कुतरना शुरू कर देता है।

छोटी आंत

भोजन के बाद आपका पेट निकल जाता है, यह छोटी आंत में चला जाता है। औसत वयस्क में लगभग 18- 23- फीट तक, छोटी आंत वास्तव में इतनी छोटी नहीं है - इसे केवल "छोटा" कहा जाता है, क्योंकि इसका आंतरिक व्यास बड़ी आंत के आंतरिक व्यास से छोटा है। छोटी आंत को तीन भागों में विभाजित किया जाता है: ग्रहणी, जेजुनम ​​और इलियम। भोजन को पहले ग्रहणी में जमा किया जाता है, जिसमें अग्न्याशय, पित्ताशय और यकृत से भी पाचन रस प्राप्त होता है। ग्रहणी, भोजन और पाचक रसों को एक साथ मिलाकर जेजुनम ​​में ले जाती है। जेजुनम ​​हजारों miniscule उंगली की तरह के अनुमानों के साथ पंक्तिबद्ध है - विली कहा जाता है - जो सामग्री को आगे बढ़ाने और पोषक तत्वों को अमीनो एसिड, फैटी एसिड और ग्लूकोज में अलग करने के लिए लगातार बोलबाला है। विली इन प्रयोग करने योग्य पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं और उन्हें रक्त और लसीका द्रव में जमा करते हैं। एक बार रक्त में, पोषक तत्वों को या तो तुरंत ऊर्जा के रूप में उपयोग किया जाता है या भंडारण के लिए शरीर के अन्य क्षेत्रों में पहुंचाया जाता है। शरीर से हटाने से पहले अनुपयोगी पोषक तत्वों और शेष खाद्य कणों को आगे की प्रक्रिया के लिए इलियम में भेजा जाता है।

जिगर

ऊर्जा के निष्कर्षण में यकृत दो प्रमुख कार्य करता है। बड़े, अपेक्षाकृत सपाट अंग पित्त नामक एक पाचक रस का निर्माण करते हैं - एक हरा-पीला तरल जो आपके शरीर की एक प्रयोगशाला में अधिक लगता है। भोजन के बीच, पित्त अग्न्याशय में संग्रहीत किया जाता है जब तक कि इसकी आवश्यकता न हो। जब भोजन छोटी आंत में प्रवेश करता है, तो यकृत पित्त उत्पादन को तेज कर देता है, और अग्न्याशय इसे ग्रहणी में निचोड़ना शुरू कर देता है। पित्त को पचे हुए भोजन के साथ मिलाने के बाद, यह वसा के अणुओं की पहचान करता है और उन्हें मिश्रण से बाहर निकालता है। प्रक्रिया घर पर अपने तेल से लथपथ फ्राइंग पैन को परिमार्जन करने के समान है - डिश डिटर्जेंट तेल के अणुओं को भंग कर देता है ताकि उन्हें धोया जा सके, जबकि पित्त वसा के अणुओं को छोटी बूंदों में घोल देता है ताकि वे अग्नाशयी रस से आसानी से अवशोषित हो सकें।

जिगर अतिरिक्त ऊर्जा अणुओं के लिए भंडारण स्थान के रूप में भी कार्य करता है। अंग के अंदर अतिरिक्त फैटी एसिड और ग्लूकोज अणु संग्रहीत होते हैं। जब ऊर्जा की आवश्यकता होती है, तो जिगर उपयोग के लिए उपयुक्त अणुओं को रक्तप्रवाह में वितरित करता है।

अग्न्याशय

एक ग्रंथि अंग के रूप में संदर्भित, अग्न्याशय एक छोटा सा अंग है जो आपके पेट के ठीक पीछे बैठता है। इसका मुख्य काम एंजाइमों से भरा एक पाचक रस का उत्पादन करना है जो पोषक तत्वों को तोड़ सकता है। जब भोजन छोटी आंत में प्रवेश करता है, अग्न्याशय अपने पाचन रस को सीधे ग्रहणी में पंप करता है। एक बार, रस पचने वाले भोजन के साथ मिश्रित होता है, और इसके एंजाइम उपयोगी पोषक तत्वों की पहचान करने के लिए काम करते हैं। एंजाइम पचने वाले भोजन, प्लक कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और मिश्रण से वसा के माध्यम से बहाते हैं, उन्हें पैकेज करते हैं और उन्हें सीधे रक्तप्रवाह में वितरित करते हैं - शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों के लिए एक आदर्श ऊर्जा-उत्पादक वर्तमान।