सोडियम-कम करने वाले फल

सूखे प्लम पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।

केवल संयुक्त राज्य में वयस्कों के 2 प्रतिशत वयस्कों ने 1,500 मिलीग्राम के तहत अपने दैनिक सोडियम सेवन को रखने के लिए अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सलाह का पालन किया। हर कोई नियमित रूप से प्रत्येक दिन दो बार से अधिक अनुशंसित मात्रा का सेवन करता है, यही कारण है कि उच्च रक्तचाप एक सामान्य स्वास्थ्य समस्या है। जबकि यह जरूरी नहीं कि आपको उच्च-सोडियम आहार के खतरों से बचाएगा, पर्याप्त पोटेशियम प्राप्त करने से आपके शरीर को अतिरिक्त सोडियम से छुटकारा मिल सकता है।

सूखे फल

सूखे फल आम तौर पर पोटेशियम में समृद्ध होते हैं, और आपको अपने दैनिक सेवन को एक बड़ा बढ़ावा देने के लिए ज्यादा खाने की ज़रूरत नहीं है। 190 कैलोरी के बारे में, सूखे खुबानी का सर्व करने वाला एक 1 / 2-कप पोटैशियम का 1,100 मिलीग्राम या अनुशंसित दैनिक मूल्य का 31 प्रतिशत बचाता है। आपको 225 / 20 कप प्रॉन से पोटेशियम के दैनिक मूल्य के बारे में 1 कैलोरी और 2 प्रतिशत मिलेगा, जबकि किशमिश का एक 1 / 2-कप सेवारत 220 कैलोरी और पोटेशियम के दैनिक मूल्य के 16 प्रतिशत से कम प्रदान करता है। पोटेशियम के 2,200 मिलीग्राम के लिए सूखे खुबानी के पूरे कप को खाने के लिए लुभाया न जाए - इसमें 380 कैलोरी और लगभग 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट भी हैं।

तिथियाँ

अपेक्षाकृत कम पानी की मात्रा और उच्च कार्बोहाइड्रेट की गिनती के साथ, ताजा खजूर हैं - सूखे फल की तरह - पोषक तत्वों का एक केंद्रित स्रोत। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, एक एकल डीगलेट नूर तिथि में एक्सएनयूएमएक्स मिलीग्राम पोटेशियम के बारे में है, जबकि बहुत बड़ी मेडजूल किस्म लगभग 50 मिलीग्राम प्रति तारीख की आपूर्ति करती है। 170 डीगलेट नूर तिथियों की सेवा, या 12 / 1 कप की तुलना में थोड़ा अधिक, पोटेशियम के लिए दैनिक मूल्य के 2 कैलोरी और 240 प्रतिशत प्रदान करता है। आपको चार मेडजूल तिथियों से पोटेशियम के दैनिक मूल्य के बारे में 16 कैलोरी और 260 प्रतिशत मिलेगा।

केले

संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे लोकप्रिय फलों में से एक के रूप में, केले अमेरिकी आहार में पोटेशियम का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं। एक औसत आकार का फल - एक जो कि लगभग 7 इंच लंबा है - केवल 100 कैलोरी और पोटेशियम के 420 मिलीग्राम या अनुशंसित दैनिक मूल्य का 12 प्रतिशत प्रदान करता है। आपको एक्स्ट्रा लार्ज केले या 135 कप कटे हुए फलों से पोटेशियम के दैनिक मूल्य के बारे में 16 कैलोरी और 1 प्रतिशत मिलेगा। औंस के लिए औंस, निर्जलित केले ताज़े किस्म की तुलना में 75 प्रतिशत पोटेशियम - और कैलोरी में अधिक होते हैं। 175 कैलोरी के तहत, सूखे केले की एक 1 / 2-कप सेवारत पोटेशियम के दैनिक मूल्य का 21 प्रतिशत बचाता है।

कीवी

कीवी एक अन्य पोटेशियम युक्त फल है। कटा हुआ हरी कीवी का एक कप - या लगभग ढाई औसत आकार के फल - 110 कैलोरी और पोटेशियम के 560 मिलीग्राम या अनुशंसित दैनिक मूल्य के 16 प्रतिशत की आपूर्ति करता है। हालांकि सूखे खुबानी, prunes, किशमिश, खजूर और केले सभी पोटेशियम को एक औंस में पैक करते हैं, किवी आमतौर पर प्रति पोटेशियम अधिक पोटेशियम प्रदान करते हैं। किवीफ्रूट की सेवा करने वाले 220- कैलोरी में 1,110 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, या किशमिश के बराबर 220 कैलोरी का दोगुना होता है। हालाँकि, आपको उस राशि को प्राप्त करने के लिए पाँच औसत आकार के फल खाने होंगे।

विचार

खट्टे फल, कैंटालूप, ताजा खुबानी, पपीता, आलूबुखारा, आड़ू और नाशपाती भी पोटेशियम के अच्छे स्रोत हैं। सोडियम के प्रभावों को संतुलित करने और उच्च रक्तचाप को रोकने में मदद करने के लिए, स्वस्थ वयस्कों को एक दिन में कम से कम 4,700 मिलीग्राम पोटैशियम प्राप्त करना चाहिए। इस सेवन स्तर को पूरा करने के लिए चुनौतीपूर्ण होगा - और संतुलित आहार बनाए रखें - अकेले फल के माध्यम से। पालक और अन्य अंधेरे पत्तेदार साग, सूखे सेम, मटर और दाल, टमाटर, मीठे आलू और सर्दियों के स्क्वैश पोटेशियम में भी उच्च हैं।